GC-2000C油色譜分析儀主要性能特點：
毛細管分析氣相色譜儀：毛細管系統安裝結構和技術指標*與GC-2001相同，隔膜清掃、分流放空全部精密閥控制，且流速測定方便簡單、快捷。陶瓷噴嘴與石英噴嘴任選。具有自動點火功能。以便將來擴展檢測器，一機多用。具有進樣系統自動啟動色譜工作站的數據采集功能。淘汰了遠程開關，解決了手工進樣的時間誤差，確保定性的重復性。汽化室、檢測室所用內襯皆為石英材質，全部淘汰了傳統的玻璃內襯。
GC-2000C油色譜分析儀色譜儀，將分析樣品在進樣口中氣化后，由載氣帶入色譜柱，通過對欲檢測混合物中組分有不同保留性能的色譜柱，使各組分分離，依次導入檢測器，以得到各組分的檢測信號。按照導入檢測器的先后次序，經過對比，可以區別出是什么組分，根據峰高度或峰面積可以計算出各組分含量。通常采用的檢測器有：熱導檢測器，火焰離子化檢測器，氦離子化檢測器，超聲波檢測器，光離子化檢測器，電子捕獲檢測器，火焰光度檢測器，電化學檢測器，質譜檢測器等。
GC-2000C油色譜分析儀利用色譜柱先將混合物分離，然后利用檢測器依次檢測已分離出來的組分。色譜柱的直徑為數毫米，其中填充有固體吸附劑或液體溶劑，所填充的吸附劑或溶劑稱為固定相。與固定相相對應的還有一個流動相。流動相是一種與樣品和固定相都不發生反應的氣體，一般為氮或氫氣。